Как выбрать протеин?

Во-первых, нужно определиться, чего ты хочешь — стать огромным, но рыхлым, или большим и рельефным? Если первое — то ешь белково-углеводные смеси, т. наз. «гейнеры». Что это такое? Смесь из сахаров (фруктоза, декстроза) и небольшого количества белка. Они дадут много-много дополнительных калорий, без которых невозможно набрать «массу». Лучшие из недорогих: Solid Gains фирмы HDT, Mega Gainer от Dymatize. Лучше к ним все же добавлять высокобелковые смеси, т.к. в самих «гейнерах» белков довольно мало, а белок, как известно, является «строителем» ваших мышц. Я же лично считаю, что все эти «гейнеры» можно заменить обычными кашами да макаронами, да добавлять к своему протеиновому коктейлю обычную фруктозу из магазина по 100 руб. за кило — выйдет гораздо дешевле! Хотя, это не будет «круто» и настоящим культуристом все же себя можно и не почувствовать! На рынке в последнее время стали появляться новые, продвинутые белково-углеводные смеси, в них используются «правильные» углеводы, а не простые сахара, но стоят они пока непомерно дорого, так что это на любителя.

Есть один минус «гейнеров» — можно переборщить с дозировкой и по весне, перед пляжем, придется долго-долго крутить педали велотренажера чтобы сбросить лишние килограммы. А это, поверьте, не так-то легко. Для тех, кто не гонится за быстрым приростом «массы» я порекомендовал бы высокобелковые смеси. Лучшие из них: Designer Whey от фирмы Next Proteins, Elite Whey, Supreme Whey от фирмы Dymatize, 5+1 Whey Protein, Pro Blend 55 от фирмы HDT, 100% Whey Protein от Bioplex, Econo Whey Protein от Scifit. Вообще, фирмы Next Proteins, Dymatize, Scifit, HDT, являются ведущими производителями на американском и мировом рынке спортивного питания. Они вкладывают огромные деньги в разработку спортивных препаратов и жестко следят за качеством производимой ими продукции. Поэтому, покупая что-то из ассортимента этих производителей можно быть уверенным в том, что продукт будет «работать». Хотя, надо сразу оговориться, не на всех один и тот же продукт действует одинаково: кто-то может быть в восторге, а кто-то может почувствовать лишь слабый эффект, поэтому лучше всего экспериментировать, пробовать!

Когда покупаете протеин, смотрите на состав — он должен состоять из белков разной обработки, например концентрат + изолят + пептиды (свободные формы) белка. Чем разнообразнее обработка входящих в состав протеиновой смеси белков, тем больше его усвоится организмом.

Вообще, одним только протеином больших мышц не построить, нужны дополнения: ВСАА, глютамин, креатин… Многие фирмы добавляют в свои протеиновые смеси эти незаменимые добавки, избавляя вас от лишних расходов. Вообще, речь идет об американских производителях. В Америке царит очень жесткая конкуренция: одних производителей спортивного питания более 300 фирм! Поэтому каждый старается изобрести и добавить в свой товар что-нибудь эдакое, отчего у вас вырастут большие мышцы и здоровье укрепится! Поэтому, покупая, спрашивайте у продавцов в чем «фенька» того или иного протеина.

Коротко перечислю основные «феньки» вышеназванных протеиновых смесей: в Desiner Whey используется особая очистка белка через керамические фильтры, что повышает его качество + добавлен IGF-1, IGF-2 (инсулиноподобные факторы роста). Так же, молекулы белка разложены по разным молекулярным весам для обеспечения наиболее полного и равномерного всасывания на время всего процесса пищеварения. Elite Whey — расширенный аминокислотный комплекс, 3,5 г. глютамина и 5 г. ВСАА на порцию, особые методы фильтрации белка. Если вы добавляете в свой рацион Elite Whey в достаточных количествах — вам дополнительно нужен только креатин! Supreme Whey — 6 г. глютамина на порцию! Вообще, фирму Dymatize отличают вкусовые добавки, попробовав раз ее продукцию, вы так и будете их есть всегда! Pro Blend 55 — уникальный по составу протеин! В нем собраны все компоненты, которые вам нужны до и после тренировки! Вы можете пить его каждые 4-5 часов, не думая больше ни о чем — мышцы будут расти! 5+1 Whey Protein — повышенное содержание ВСАА.

Особый разговор об изолятах. Изолят -высшая степень очистки белка. Усваивается практически мгновенно, что необходимо сразу после тренировки, но действие его недолго. А организму нужно получать белок на протяжении продолжительного времени, поэтому изоляты необходимо добавлять к обычным высокопротеиновым смесям с утра, после ночной «голодовки», и после тренировки. Все изоляты всех производителей практически одинаковы, разница лишь в «феньках»-добавках и в качестве предварительной обработки. Если это важно — ориентируйтесь на цену: чем дороже, тем этого в протеине больше!

Особое внимание хочу обратить на следующее: как известно, мышцы растут не в зале, а дома, во время отдыха. А самый лучший отдых — это ночной сон. Но ночью мы не едим. А растущим мышцам нужен белок и, если они его не получают — едят сами себя! Чтобы этого не происходило, фирма Next Proteins выпустила принципиально новый протеин — GlycerLean ! Его действие длится не менее 8-ми часов! Просто пейте перед сном! А так, состав тот же, что и у Designer Whey, только каждая молекула белка как бы обмазана глицерином, что и позволяет ему так долго усваиваться.

Могу точно сказать, что ни у одного из протеинов нет никаких побочных действий (если вы не страдаете диабетом, в этом случае надо смотреть на состав)! Надо только грамотно их применять и они окажут на вас то действие, какого вы от них ждете. Применяя высокобелковые смеси, вам не надо будет очень долго «сушиться» перед пляжем.

Существуют еще многосоставные высокобелковые смеси, но об этом в следующих статьях! Занимайтесь с умом! Удачи!